今、生きている人で、ピザを知らない人はいないだろう。若者からお年寄りまで皆大好きピザであるが、ここでは世界一おいしいと話題のピッツェリアと、滞在中に一切れでも食べておきたい世界最高のピザをご紹介しよう。ピザが食べたい欲を満たすことができる場所について興味がある人は、ぜひこのまま読み進めてほしい。果たして、世界で一番おいしいピザはどの都市で食べられるのか？！早速みていこう。
Pizzeria Gino Sorbillo（ナポリ）
世界一おいしいピッツェリアといえば、まずはピザ発祥の国からみてみるのが妥当だろう。南イタリアの都市ナポリはもともと、ピッツァ、ピッツァ、そしてピッツァで世界的に有名な街である。というのも、ナポリこそがピザ発祥の地であり、街で一番おいしいピッツェリアを選ぶのは最も難しいことだとされている。がしかし、古くからある歴史的な地区、トリブナーリ通りにあるPizzeria Gino Sorbilloは、ピザ業界で最も権威のある賞を受賞している名店だ。ナポリで最も愛されているレストランのひとつでもあり、ジュージューと音を立てるピザのおいしさをぜひ堪能してみてほしい。ただし、かなりの行列に並ぶことは覚悟しておいた方がいいかもしれない。オープンまもない早めの時間帯に来店するか、世界一長い行列に並んで、世界一おいしいピザを味わおう。
Pizzeria Mozza（ロサンゼルス）
料理は芸術といわれるが、ピザも同じだ。その芸術が誕生国のイタリアを越え、カリフォルニアの食材やクラストと完璧に融合したのが、ロサンゼルスにあるPizzeria Mozzaだ。中でも、モチモチ、サクサク、甘酸っぱさがすべて詰まった、最高の味を引き出すクラストが名物である。小さくてスタイリッシュな店内にいつも熱心なゲストで賑わっているが、事前に予約をしておけば、タイミングよく席を確保できる。このエリアを訪れる人は、ぜひとも足を運んでみてほしい。
La Gatta Mangiona（ローマ）
ローマで最高の薪焼きピザをお探しなら、モンテベルデまでタクシーで行き、La Gatta Mangionaで食べてみよう。この店のピザ職人であるジャンカルロ・カーサ氏は、ピザに情熱を注いでおり、生地や食材を試すことを楽しんでいるとか。新しいものに挑戦するのが苦手な人でも、同店ではオーソドックスなものから珍しいものまで、さまざまな味を楽しむことができるのでご安心を。春に訪れると、食用のお花のトッピングがあるかもしれない。6月にローマに行くなら、La Gatta Mangionaに立ち寄って、魅力的なトッピングのピザを買ってみてはいかがだろうか？ローマは世界でもトップクラスのピザ激戦区であるので、他店と実際に比べてみることもできる。
Paulie Gee’s（ニューヨーク）
ニューヨークでおいしいピザを食べたいなら、ブルックリン地区にあるPaulie Gee’sがおすすめ。この店は長年その名前と味を守り続けているので、幼い頃にこのレストランに通った住民にとっては、まるで思い出の懐かしい場所を散策しているような気分になるという。品質と創造性、革新性を兼ね備えているPaulie Gee’sは、ニューヨークでトップクラスのピザ屋であることは間違いなく、なんとビーガンのピザも用意されているそうだ。ニューヨークに訪れた際にお腹が空いたら、この偉大なピザレストランPaulie Gee’sまで向かい、クラフトビールと好きな味のピザをぜひ注文してみよう。